Chỉ còn ít ngày nữa là tới Halloween rồi. Hãy cùng Ẩm thực ba miền tìm hiểu về Cách làm súp bí đỏ nấu khoai lang đón Halloween 2025 trong bài viết này nhé!
1. Nguyên liệu
Bí đỏ 100g
Khoai lang 100g
Hành tây ¼ củ lớn
Bơ 10g
Bột consomme 5g
Nước 400ml
Sữa tươi 100ml
Muối lượng vừa phải
Hạt tiêu lượng vừa phải
Mùi tây lượng vừa phải
2. Cách làm
Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào khoảng 2 phút.
Thêm bí đỏ, khoai lang vào chảo xào sơ qua.
Đổ nước sắp mặt rồi tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho nguyên liệu mềm nhừ.
Cho nguyên liệu vào máy xay, thêm phô mai và cho lượng nước vừa đủ để súp không quá loãng hoặc quá đặc.
Xay nhuyễn hỗn hợp là mẹ đã hoàn thành món súp khoai lang cho bé thơm ngon.
Súp khoai lang cho bé với bí đỏ
Xem thêm: Top 15 đặc sản Phú Thọ nổi tiếng làm quà tặng người thân năm 2025
3. Súp bí đỏ khoai lang bao nhiêu calo?
1
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), trong 100g bí đỏ chứa 26 kcal
Ngoài ra, bạn hãy xem lượng calo trong bí đỏ ở những món ăn sau:
Súp bí đỏ: 30 kcal
1 ly chè bí đỏ: 80 kcal
100ml sữa bí đỏ: 120 kcal
1 bát canh bí đỏ: 186 kcal
1 đĩa bí đỏ xào: 130 kcal
2
Công dụng của bí đỏ
Theo bác sĩ Nguyễn Thường Hanh chuyên khoa nội tổng quát tại Bệnh viện Ung bướu thì bí đỏ có những công dụng sau:
Giúp mắt sáng hơn
Giúp mắt sáng hơn
Giúp mắt sáng hơn
Bí đỏ chứa lượng lớn beta carotene và sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể. Chất này cần thiết cho mắt, giúp võng mạc khỏe và xử lý ánh sáng tốt hơn.
Tốt cho tim mạch
Tốt cho tim mạch
Tốt cho tim mạch
Trong hạt bí đỏ chứa chất phytosterol, omega 3, omega 6,.. Do đó, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
Ngăn ngừa tiểu đường
Ngăn ngừa tiểu đường
Ngăn ngừa tiểu đường
Ăn bí đỏ có tác dụng làm hạ đường huyết trong máu, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, giúp làm chậm quá trình phát triển thành mãn tính của bệnh tiểu đường.
Phát triển não bộ
Phát triển não bộ
Phát triển não bộ
Bí đỏ chứa chất cần thiết là axit glutamine giúp bồi dưỡng thần kinh và chuyển hoá các tế bào thần kinh. Súp bí đỏ nấu khoai lang là món ăn ẩm thực miền Bắc được nhiều người quan tâm.
Ngăn ngừa ung thư
Ngăn ngừa ung thư
Ngăn ngừa ung thư
Trong bí đỏ có chất chống oxy hóa, beta-carotene có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư và hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư.
Xem thêm: Top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất Hà Nội
Trên đây là thông tin về Cách làm súp bí đỏ nấu khoai lang đón Halloween 2025 mà Ẩm thực ba miền vừa cung cấp. Vui lòng comment ý kiến của bạn phía dưới.
