Đầm Vạc là địa danh nổi tiếng tại Vĩnh Phúc. Hãy cùng Ẩm thực ba miền tìm hiểu Điểm đặc biệt trong tép dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc trong bài viết dưới đây nhé!
1. Đầm Vạc ở đâu?
Nằm cách Hà Nội chỉ 60km, khu du lịch Đầm Vạc là điểm dừng chân dã ngoại, nghỉ dưỡng lý tưởng. Với lợi thế thời tiết mát, không gian thoáng đãng, điểm đến này ngày càng thu hút đông đảo du khách…
Vị trí khu du lịch Đầm Vạc
Khu du lịch Đầm Vạc có vị trí thuộc thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đầm Vạc được ví như con bạch tuộc khổng lồ vươn vòi len lỏi qua khắp các vùng trong thành phố. Nó trải rộng qua xã Đồng Cương – huyện Yên Lạc, xã Quốc Lưu và thị trấn Tam Dương.
Khu du lịch Đầm Vạc
Đầm Vạc có vị trí tại xã Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc
Giới thiệu về khu du lịch Đầm Vạc Vĩnh Phúc
Đầm Vạc có diện tích rộng lớn tới gần 500ha với 23 nhánh chính toả ra khắp thành phố. Trong khu du lịch này còn được trồng rất nhiều cây xanh mát. Không khí trong lành, cảnh quan thơ mộng kết hợp hài hoà của các công trình hiện đại cùng dịch vụ tốt, gần thủ đô, Đầm Vạc chính là một điểm đến hấp dẫn. Du khách sẽ có được những phút giây vui chơi, thư giãn tuyệt vời tại đây.
Khu du lịch Đầm Vạc
Không gian thoáng đãng, trong lành
Lý giải về cái tên Đầm Vạc
Nhiều người thắc mắc vì sao lại gọi là Đầm Vạc. Sở dĩ có cái tên này là bởi trước đây, khu này là chỗ trú ngụ của rất nhiều loài chin: cò, le le, bồ nông… và nhiều nhất là vạc. Do đó, người dân đã đặt cái tên Đầm Vạc ra đời gắn liền với khu du lịch này.
Cách thức dịch chuyển đến Đầm Vạc Vĩnh Phúc
Khu du lịch Đầm Vạc
Đầm Vạc – Điểm dừng chân lý tưởng cho du khách
Từ trung tâm thành phố Hà Nội, bạn chỉ đi khoảng 60km là sẽ tới khu du lịch Đầm Vac. Do đó, việc di chuyển cũng rất thuận tiện với rất nhiều phương thức khác nhau:
Di chuyển bằng các phương tiện cá nhân (ô tô, xe máy): Từ thủ đô Hà Nội, bạn đi qua cao tốc Thăng Long ra đến sân bay Nội Bài. Sau đó, bạn tiếp tục đi theo hướng chỉ dẫn về Phúc Yên để tới du lịch Đầm Vạc.
Di chuyển bằng xe buýt: Bạn có thể bắt xe từ bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe Gia Lâm đi thẳng tới khu du lịch Đầm Vạc. Giá vé tầm 40.000 – 50.000/ đồng.
Xem thêm: Cách làm bánh lòng Kinh Môn Hải Dương đúng điệu 2025
2. Điểm đặc biệt trong tép dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc
Tép Dầu Đầm Vạc có thể được xem là đặc sản ẩm thực Vĩnh Phúc, có xuất xứ từ Đầm Vạc, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc. Tép Dầu tại đây có lẽ được thiên nhiên Đầm Vạc nuôi nấng quá đỗi tự nhiên nên tép Dầu luôn sở hữu vị ngọt thanh trong thịt, vị mặn mòi của dòng nước Vĩnh Yên, lẫn vị bùi bùi hăng hăng đầy thu hút. Tép Dầu Đầm Vạc thường được người dân ở đây chế biến thành các món ăn rất đa dạng. Nhưng nhiều nhất vẫn là món tép Dầu kho và tép Dầu nấu canh.
tep-dau-dam-vac
Nói đến món tép Dầu kho là nói đến món ăn dân dã mà vô cùng tinh tế. Để làm tép kho, bà nội trợ phải qua công đoạn làm sạch tép rất kỹ lưỡng, rồi hòa nước muối loãng để rửa thêm lần nữa. Sau khi những chú tép Dầu đã sẵn sàng, người ta thắng một lượng vừa phải nước dùng gồm ớt, đường, tương hột trong nồi kho. Khi hỗn hợp sắp sánh mịn tiếp tục cho tép Dầu vào và cho thêm ít gừng lát mỏng, đun lửa nhẹ cho đến khi nồi tép Dầu kho bốc mùi thơm phức. Tép Dầu kho mà ăn với cơm nguội thì quả không gì bằng.
Ngoài ra, ăn canh tép Dầu cũng ngọt ngon không kém. Tép Dầu nấu canh thường được nấu chung với canh dưa cải, nêm bằng các gia vị chua vì độ chua của canh khi quyện với độ đậm đà của tép sẽ biến món canh thành một món tuyệt ngon.
Ẩm thực miền Bắc Tép Dầu Đầm Vạc tuy nhỏ bé là thế, chỉ dài tầm 6-7 cm, ngang chỉ 1cm nhưng trong từng con tép nhỏ bé ấy lại chứa đựng nỗi tự hào, hương vị quê hương khó tả của vùng đất Vĩnh Phúc. Và trong lòng của người dân xứ này, tép Dầu còn rất to lớn vì đóng góp của nó đối với đời sống của người dân. Đã bao năm qua, việc buôn bán và cho ra đời các đặc sản từ tép Dầu đã mang lại nguồn thu nhập lẫn danh tiếng vang xa cho Vĩnh Phúc. Bởi thế mà người ta yêu quý tép Dầu Đầm Vạc cả trong những câu ca:
“Cỗ chín lợn mười trâu
Cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc”
Xem thêm: [2025] Ếch om Phượng Tường Hưng Yên có gì đặc biệt?
Trên đây Ẩm thực ba miền đã giới thiệu Điểm đặc biệt trong tép dầu Đầm Vạc Vĩnh Phúc. Hãy comment ý kiến của bạn phía dưới nehs!
