Miền Bắc rất đa đạng các món ăn ngon. Hãy cùng Ẩm thực ba miền tìm hiểu 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc ai cũng mê 2025 trong bài viết dưới đây nhé!
1. Các đặc trưng của ẩm thực miền Bắc
Ẩm thực miền Bắc không nêm quá nhiều gia vị
Ẩm thực miền Bắc có chú trọng đến việc sử dụng gia vị như miền Trung và Nam bộ nhưng cách nêm nếm lại có những nét độc đáo riêng. Món ăn của người Bắc có vị thanh tao, không nồng gắt, không quá cay và thường đề cao độ tươi ngon tự nhiên của từng thực phẩm. Đặc trưng trong ẩm thực miền Bắc là thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác; món ăn có vị vừa phải, không quá nồng nhưng lại có màu sắc sặc sỡ; chủ yếu sử dụng nước mắm loãng, mắm tôm, nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như tôm, cua, cá, trai, hến,… Và nhìn chung, do truyền thống xa xưa có nền nông nghiệp nghèo nàn, ẩm thực miền Bắc trước kia ít thịnh hành các món ăn với nguyên liệu chính là thịt, cá.
Ẩm thực miền Bắc luôn chú trọng trong cách trình bày
Bắt nguồn từ sự kỹ càng, khéo léo và cầu kỳ trong cách chế biến, nhất là trong những dịp lễ tết thì sự khéo léo ấy càng được thể hiện rõ hơn với những mâm cao cỗ đầy, mỗi mâm phải đủ bốn bát sáu đĩa được chế biến cầu kỳ, ngon miệng và cũng rất bắt mắt. Thêm một đặc trưng rất Bắc bộ nữa chính là những món quà bánh, không phải là món ăn để no nhưng những thức quà bánh dân dã mộc mạc như bánh cốm, bánh cam hay các loại mứt,…lại đem đến cho người ta nhiều sự háo hức, lưu giữ bao kỉ niệm đẹp một thuở của người dân Bắc.
Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc 4
Từ bữa ăn chính cho đến những món ăn chơi đều cực kì hấp dẫn
Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc 5
Ẩm thực miền Bắc phong phú và đa dạng
Hà Nội được xem là nơi hội tụ đầy đủ các tinh hoa của ẩm thực miền Bắc với những món ngon Đông Bắc Bộ trứ danh như phở, bún chả, bún ốc, bún thang, xôi cốm vòng, bánh cuốn Thanh trì,… cùng nhiều gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống, mắm tôm, rau húng Láng. Tại một số khu vực khác nổi tiếng với mắm cá ruộng Chiêm Hòa, mật ong bạc hà của núi rừng Hà Giang, ốc đồng, bưởi Đoan Hùng, thịt chua Thanh Sơn, thịt chó Việt Trì, cá thu kho nước chè tươi, rượu ngán Hạ Long, Rượu nếp ngâm Hoành Bồ, sá sùng,…
Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc 6
Sự tinh tế trong từng hương vị yêu thương
Những đặc trưng của ẩm thực miền Bắc 7
Xem thêm: Các món ăn hàng ngày đơn giản miền Bắc quen mà lạ 2025
2. 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc ai cũng mê 2025
1. Mâm cơm hàng ngày 1
– Canh dưa nấu bò
– Canh rau đay mướp
– Thịt chân giò luộc
– Đậu cove xào thịt bò
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 1
Chua của canh dưa, ngọt của canh mướp, mâm cơm này phù hợp với những gia đình có nhiều khẩu vị khác nhau
2. Mâm cơm hàng ngày 2
– Rau muống luộc
– Mực trứng chiên
– Tôm hấp mướp
– Tôm chiên xù
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 2
Gia đình có các bé nhỏ có lẽ sẽ rất thích mâm cơm với tôm chiên xù này đấy
>> Xem thêm:
[HCM] Các Quán ăn GIA ĐÌNH ngon ở TpHCM phù hợp NHẤT với trẻ nhỏ, người già[Hà Nội] Top nhà hàng phù hợp đặt tiệc gia đình
Lẩu Thái COCA Restaurant | XEM NGAY Menu & Ưu Đãi MỚI PasGo
3. Mâm cơm hàng ngày 3
– Rau muống xào tỏi
– Vịt om sấu
– Đậu phụ luộc
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 3
Một mâm cơm đơn giản cho những gia đình không cần cầu kỳ nhiều món mà vẫn rất ngon miệng
4. Mâm cơm hàng ngày 4
– Sườn non sốt cam
– Mướp hương xào hành
– Canh rau bí
– Khoai tây chiên
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 4
Một mâm cơm cho gia đình thích ăn nhiều rau xanh
>> Xem thêm
[HCM] Top nhà hàng phù hợp liên hoan văn phòng, tụ tập bạn bèTop nhà hàng PHÙ HỢP VỚI NHÓM có quy mô từ NHỎ đến LỚN tại Hà Nội
5. Mâm cơm hàng ngày 5
– Bắp giò heo hun khói
– Đùi gà chiên bơ
– Canh bầu nấu tôm
– Rau cải bắp luộc
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 5
Thêm một mâm cơm rất thích hợp cho gia đình có em bé nhỏ
6. Mâm cơm hàng ngày 6
– Mực hấp mắm gừng
– Hoa bí xào tỏi
– Canh cải nấu thịt nạc
– Đậu hũ chiên giòn
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 6
Món nhậu với mực này sẽ khiến các anh chồng rất thích đấ
Gợi ý mâm cơm hàng ngày
7. Mâm cơm hàng ngày 7
– Ba rọi heo hun khói cuộn rau củ
– Trứng cuộn
– Ngọn su su xào tỏi
– Canh móng giò nấu măng
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 7
Một mâm cơm gợi ý cho các bà vợ đảm khéo tay nhé
>> Xem thêm:
Các Nhà hàng BUFFET HẢI SẢN TpHCM tươi ngon nhiều mức giá và ưu đãi
Top Nhà hàng Buffet HẢI SẢN Hà Nội – Đa dạng mức giá – PasGo lựa chọn!
8. Mâm cơm hàng ngày 8
– Dưa nấu bò
– Dưa chuột chẻ
– Tôm chiên sả ớt
– Rau muống luộc
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 8
Mùa hè mà có bát nước rau muống luộc kia thì quá tuyệt phải không các bạn?
9. Mâm cơm hàng ngày 9
– Tôm cuộn khoai tây
– Đậu phụ rán
– Rau muống luộc
– Dưa chua xào
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 9
Thêm một mâm cơm gia đình đơn giản nhưng rất ngon và đủ vị chua mặn ngọt
10. Mâm cơm hàng ngày 10
– Bí xanh luộc
– Trứng chiên
– Rau muống luộc
– Cá chép om dưa
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 10
Đổi món với cá để có thêm “vitamin sea” nha các bạn
>> Xem thêm:
Tất tần tật món ngon mỗi ngày từ thịt lợn làm phong phú bữa cơm gia đình
Gợi ý các món ngon mỗi ngày từ thịt cá khỏi vắt óc nghĩ hôm nay ăn gì
11. Mâm cơm hàng ngày 11
– Tôm chiên sả ớt
– Rau củ quả luộc
– Canh khoai sọ hầm xương rau cải
– Bê xào thập cẩm
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 11
Mâm cơm này đơn giản nhưng trình bày cũng rất đẹp mắt nha
12. Mâm cơm hàng ngày 12
– Rau muống luộc
– Cá rô chiên xù
– Bí luộc
– Bò hấp sả
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 12
Oh, thêm món nhậu với bò hấp cho các anh nè!
13. Mâm cơm hàng ngày 13
– Bò xào lúc lắc
– Canh rau dền tôm
– Chim cút chiên
– Ngô chiên
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 13
Đổi vị với món ngon từ thịt chim nhé bạn
>> Xem thêm: Top lời chúc 8-3 cho cô giáo mầm non ngắn gọn, hay và ý nghĩa nhất 2024
14. Mâm cơm hàng ngày 14
– Bắp bò xào cần tỏi
– Rau muống luộc
– Chim cút tẩm ngũ vị rán
– Cà muối
– Hoa quả tráng miệng
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn ảnh 14
Thêm một món ngon từ thịt chim
15. Mâm cơm Ẩm thực miền Bắc hàng ngày 15
– Canh bí nấu xương
– Thịt ba chỉ luộc
– Su su xào tỏi
– Dưa chua, cà muối ăn kèm
Xem thêm: Cách nấu thịt kho tàu miền Bắc đúng điệu đón Tết Ất Tỵ 2025
Trên đây Ẩm thực ba miền đã giới thiệu 365 món ngon mỗi ngày miền bắc. Comment ngay ý kiến của bạn phía dưới nhé!
